커피 감별사 자격증 썸네일형 리스트형 커피 감별사가 하는일 바리스타와는 틀려요~ 커피 감별사가 하는일 바리스타와는 틀려요~ 음? 저는 바리스타만 알고 있었는데.. 커피 감별사가 따로 있다고 합니다. 과연 커피 감별사는 무슨 일을 하는 것일까요? 뭐.. 이름에서부터 무슨일을 하는지 대강 감이 잡히기는 하지만..ㅎㅎ 커피감별사는 매해 수확되는 커피 중 가장 가치 있는 커피를 선별하는 것이라고 합니다. 커피 감별사는 생두의 품질을 평가하고 커피의 맛과 향을 감별하는 일을 주로 하는데요~^^ 커피 감별에는 커피 원산지의 기후, 재배방식, 경사도, 배수 등 복합적 요소를 고려합니다. 유사한 직업에는 바리스타가 있지만 바리스타는 원두를 이용해 커피를 추출하는 일이 주업무죠! 커피 감별사는 자격증이 필요한데요! 우리나라에서는 미국 스페셜커피협회(SCAA)에서 제공하는 교육 과정이 유명하며 일정 .. 더보기 이전 1 다음
